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飄香的玉米

來(lái)源:咸寧網(wǎng) 時(shí)間:2023-06-19 16:37

 ■喻雪金(通山)

春雨繾綣地下了一夜,到早晨才停歇。家門前的油菜花,依然綿密如毯,滾著一地金黃。遠(yuǎn)山煙霧縹緲,新葉吐翠,一眼一眼地望過去,我眼前的世界,仿佛油畫鋪成。

顧不上吃早飯,就要去踏青了。我順著阡陌縱橫小徑走,不想設(shè)定目的地,因?yàn)槟睦锒际秋L(fēng)景。

空氣里混搭著花的芬芳,人的呼吸變得格外順暢。

菜地里,一大片蠶豆花跳入眼簾。花朵白中凝紫,紫中畫了豆大的黑點(diǎn),仿佛一只大眼睛,忽閃忽閃地眨著。滿菜地都是俏麗的小臉了,像開起一個(gè)幼稚園。與之為鄰的豌豆花卻溫婉,透著嬌俏與嫵媚。桃花肆無(wú)忌憚地絢麗著,極盡撩撥之意,心頭便泛起一道道波。行走在這里,人仿佛放空,卸下一身浮躁,不再有路要趕,有事在催著,有人讓你牽掛。此時(shí)此刻,你只屬于你自己。

轉(zhuǎn)過一道山梁后,眼前更亮了,一道一道的銀絲帶,泛起雪一樣的光芒,從山腳盤繞到山頂。像上天繪就的一段五線譜,譜出春的旋律。我知道,這些銀絲帶是覆蓋玉米種子的地膜。

眼前的這些極窄極陡的山褶地,顯然是用牛犁或是鋤頭挖的。雖然形狀不一,但每塊地都整得規(guī)范,農(nóng)民對(duì)待土地,也是一絲不茍的。與種子同時(shí)種下的,還有希望,和對(duì)生活的質(zhì)樸情感。

我對(duì)玉米有著特殊的感情。我的家鄉(xiāng)是個(gè)小山村,村里幾乎沒有水田,玉米是我們那時(shí)賴以生存的主糧。

村莊后面有我家的一小片自留地,父親把它的作用發(fā)揮到了極致,按季節(jié)一茬一茬地種滿了莊稼和蔬菜,而玉米是每年必不可少。玉米剛剛抽穗,我就開始期盼,不時(shí)去地里看看,希望它們?cè)缛粘墒臁?/p>

玉米終于半熟。有些長(zhǎng)勢(shì)緩慢的瘦玉米棒便被母親掰下來(lái),趁新鮮給我們做水粑吃。

母親一手推石磨,一手拿勺,一勺勺地把玉米粒添到磨眼里,隨著母親額頭細(xì)密的汗珠,石磨徐徐吐出淡黃的漿汁。

母親選了一些鮮嫩的玉米殼,卷成一個(gè)瓢形,兜住粘性十足的玉米漿,隨著最后一個(gè)玉米殼的合攏,就可以放到蒸籠里蒸了。不一會(huì)的工夫,玉米的清香就在屋里蕩漾,勾得我口水直流。

那時(shí)幾乎家家的糧食都不夠吃,尤其在夏季青黃不接時(shí),村人晚飯大多以苦菜湯玉米糊對(duì)付。清湯稀糊極易消化,我們姐弟幾個(gè),老是入睡前餓得發(fā)慌。母親這時(shí)變戲法似的拿出幾根嫩玉米,燃起爐灶,把玉米放進(jìn)微火里烤。玉米被燒得“嗶嗶叭叭”響,熟了的玉米盡管黑斑點(diǎn)點(diǎn),幾個(gè)孩子卻子架不住了,也不管如何燙手,爐灰是否吹拂干凈,直往嘴里塞。那種香味延續(xù)了幾十年,至今揮之不去。

還記得那次和父母一起去看野豬。月色混沌不清,我趴在父親的背上,父親的背寬厚溫暖,有淡淡的汗味。

不知過了多久,我看到了母親說(shuō)的棚。棚頂用四根碗口大的樹撐著,蓋著芭茅。床則是用兩根樹連起來(lái)的一排杉木條,離地約有兩米,需要爬梯子上去。父親把我放到“床”上,又拿一個(gè) 梆,他告訴我,他和母親在棚子旁邊裝窯準(zhǔn)備燒炭,讓我待在棚里敲梆,野豬聽到梆聲就不敢來(lái)糟蹋玉米。我聽后有了種要干大事的神圣感,很莊嚴(yán)地接過父親手中的梆。敲了很久也不見父母親回來(lái),雖然山蚊子咬過的地方又癢又疼,但倦極的我還是倒在被窩里沉沉睡去。

如今的生活越來(lái)越好,吃食也越來(lái)越精細(xì)。而我依然還是喜歡吃玉米,玉米如同被父輩用汗水浸染得格外芬芳的故鄉(xiāng)泥土,它的香甜已融入我的血液和靈魂。



編輯:但堂丹

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